Menuen - August
Retterne skifter dagligt og bestemmes af havet, gården og køkkenet.
Der tages derfor forbehold for ændringer.
Bemærk; alle søndage i august og september laver vi en speciel menu,
der skifter fra uge til uge
følg med på Facebook og Instagram for opdateringer.
Lidt at starte på
Fiskesvær m. eddikepulver 40
Surdejsbrød på Goldblume fra Livø 40
Panisse - Ingrid ærte-fritter 55
2 Gigaøsters - 1 glas bobler 125
Dåse mad
85
Røgede brislinger
Røgede brislinger - kamille - lyng
Hjertemuslinger - Limfjorden
Regnbueørred - enebær - citrontimian
Serveres med citron og ristet brød
Frokostretter 12 - 15
Frokostfangst m. kartoffelsalat og grøn salat
225
Surdejsvaffel m. rørt fiskesalat på Lyssej, urter og kimchidressing 165
Purpurhvede toast m. grillet sommersquash, bladbeder og røget Mørksej 175
Børnefiskedeller m. kartoffelsalat
75
Medvindmenu 17.30 - 21.00
5 retter sammensat af køkkenet 375
ceviche - glaskål - tomater fra Gitte - tang
grillet agurk - cremet rygeost - løvstikkepulver
Gittes kartofler - rød byg - fiskesauce
sommersalat - fermenterede rabarber - purløgsblomst
Kuller - kaperscreme - citron
snacks - 5 retter + dessert 500
Fiskesvær
røget Mørksej - creme fraiche - dild
ceviche - glaskål - tomater fra Gitte - tang
grillet agurk - cremet rygeost - løvstikkepulver
Gittes kartofler - rød byg - fiskesauce
sommersalat - fermenterede rabarber - purløgsblomst
Kuller - kaperscreme - citron
rabarber - chantilly - makroner
Sød mad
Rabarber - chantilly - makroner 80
Stikkelsbær mousse - birkes - olivenolie 80
Vi tager imod allergener, samt vegetarisk eller vegansk menu.
Gør venligst opmærksom på dette i bookingen.
