Hver søndag i juli byder Medvind på søndagsfrokost i baghaven

 

alle søndage fra uge 26 - 30

 

Om søndagen vil vi gerne invitere jer alle til en uformel, afslappet og hyggelig eftermiddag. 

Der vil være én ret, som vil blive serveret fra den store udendørs grill og et simpelt udvalg af drikkevarer. Vi åbner haven op, og lader køkkenet bestemme tempoet for dagen. Så læn dig tilbage og træk den friske havluft dybt ned i lungerne. 

Prisen er 195 kr. for en tallerken mad + en drikkevare

Der er ingen bordreservation til vores søndage.

Vi tager derfor forbehold for fyldte borde, men vi skal nok finde plads til alle!   

IMG_9912.JPG

3. juli

Læs mere om Vild Is her

Læs mere om Thykassen her

"Vi bruger kun økologiske råvarer i vores produktion og for så vidt muligt lokale ingredienser." - Vild Is

"Thykassen genskaber kontakten mellem lokalsamfundet og de nærliggende leverandører, fordi vi mener, at alle skal have muligheden for at bruge bæredygtige og lokale producenter." - Thykassen

søndagsfrokost v2_vildis_og_mille.png

10. juli

Læs mere om Jesper Krabbe og Krabbefood her

"Krabbefood handler om at komme tilbage til naturen. Om at være sammen. Og om at lave mad over bål – på en hel simpel måde. Vi er i naturen og vi bruger naturen. Vi laver maden af råvarer, der er i sæson og gerne lige udenfor døren."

søndagsfrokost_krabbe1.png

17. juli

Læs mere om Marie Hertz et Culina Hortus her

"Mad og måltid begynder for mig i jorden, i haven og på marken. Jeg vil være tæt på – helst have dyrket eller høstet grøntsagerne selv – og hvis jeg ikke har gjort det, så tage råvarene ud af hænderne på dem der har – det er den forbindelse der driver mig"

søndagsfrokost_marie1.png

24. juli

Læs mere om Folkets Madhus her

"Folkets Madhus kæmper for at få den sunde fornuft tilbage i køkkenet. Den, der sikrer, at man genbruger rester til næste måltid. Den, der ikke spiser importerede varer, når man har lokale danske i sæson. Den, der spiser mindre, men bedre kød."

søndagsfrokost_michael1.png

31. juli

Følg Mikkel Karstad her

Mikkel Karstad er kok, madstylist og forfatter og er bla. medejer af The Lab Kitchen i København.

søndagsfrokost v2_mikkel.png